モノづくりにおいて、現代の技術は高度に発展している一方で、その発展によって地球環境に深刻な影響を与える事が問題視されています。
こうした地球環境への影響に配慮したエネルギーとして、再生可能エネルギーが注目されており、木材を燃料としたり水の流れを利用するなどしていますが、これらの技術は長い歴史を持ち、古くから使用されてきた技術です。私たちは古くから使用されてきた技術や製法を、現代的な視点で見直し、現代の技術と組み合わせることで、人と地球に優しい製品を生み出す取り組みをしています。
新しいスタイルのピザ窯を展示しております。燃料は木質ペレットを使用し、着火後約2時間は火の管理が不要です。継続的に使用する場合は約2時間おきにペレットを追加するだけ簡単にピザ窯を使用していただけます。また、ピザ窯の下に設けたガラス管の中を炎が通る仕組みになっており、見た目にも新しいピザ窯となっています。初出展のこの機会に、是非、ブースまで足を運んでいただき、味覚と視覚でお楽しみください。
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